每年只要氣溫一轉涼,我們家就會默默啟動「暖食儀式」。冷冷的天就想被熱呼呼的暖食給包圍,尤其最近行程滿滿,林林一放學,肚子餓就到等不及想要吃零食解饞,有時候想喝口熱湯,但忙到沒時間備料,卻想吃得健康又能快速上桌,無添加的食物,就成了最可靠的後盾。我們家一直都是里仁粉,最近入手里仁暖心系列,從早餐、下午茶到晚餐小料理,每一款都是真材實料、無負擔,連林林都超愛,讓我們家冬天都暖起來了。
里仁堅持「安心八不加」:不加防腐劑、人工香料、人工色素、人工甜味劑、漂白劑、保色劑、結著劑及含鋁膨脹劑,成分天然,吃起來很安心。且比衛福部規範更嚴格,從 800 種合法添加物中,只使用約 10%。吃起來的那份安心與純粹,是可以真實感受到的,簡單成分,才能讓每一口都更踏實。
【燕麥鮮蔬粥】快速暖胃好伙伴
冬天要喝到暖粥,就是靠燕麥鮮蔬粥,只要倒進碗裡,加熱水攪一攪,3~5 分鐘就能上桌,蔬菜顆粒與燕麥一起入口,飽足感UP~
燕麥與蔬菜的原形看得見,也吃得到,口感清爽,很有飽足感,不管是當早餐,還是當消夜都很合適呢!!早上上班來不及吃早餐時,它真的救了我的胃無數次。超級好吃呢!那碗我吃得超入迷(笑),完全是真實日常!
【黑米核桃黑芝麻糊】林林最愛的濃醇點心
林林喝第一口時,眼睛真的亮起來!沒有香精味、沒有人工甜味,喝起來就是濃濃的黑芝麻、核桃與黑米香。當早餐、點心、睡前暖飲都很適合。而且芝麻與核桃都是很棒的營養來源,好入口又天然,孩子願意喝,媽媽最開心。
【有機黑芝麻豆奶】爸比的濃厚系愛飲
爸比本來就是黑芝麻控,第一次喝就說:「這味道是真的,不是調出來的。」微甜、不膩口、香氣自然。直接喝很好喝,加進燕麥片、紅豆湯、黑芝麻糊一起喝也超搭。
【剝皮辣椒-中辣】
【剝皮辣椒煮猴頭菇】爸比超愛的暖身家常菜
剝皮辣椒的微辣與香氣,加上猴頭菇吸湯的特性,整鍋湯超級入味,而且完全不需要額外加太多調味。
只要:1.把猴頭菇洗淨。2.加水、加入里仁剝皮辣椒。3.煮滾後小火煮到味道釋放。
爸比吃得超投入,就是最愛這道!湯底辣得很過癮,自然回甘,冷冷的晚上喝一碗,又暖又順口,身體整個暖起來,大人小孩都接受度超高!就是辣度很純粹。
【麻油當歸醬】
這次我們真正被圈粉的,是里仁麻油當歸醬做料理的變化性,入菜、煮湯、拌麵,一罐搞定,簡單就很好吃。
【麻油當歸拌麵線】 5分鐘完成的一碗補氣麵
步驟也超簡單:1.麵線煮熟撈起。2.加上一大匙里仁麻油當歸醬。3.拌一拌就能吃!
香氣直接飄滿整個廚房,麻油香、當歸香氣溫暖柔和,不會太厚重也不會苦,一口下去整個人瞬間放鬆、身體也暖和起來。
這道真的超級簡單,卻意外成為我們家最近的「人氣王」。原本以為只有大人才會愛這種帶著漢方香氣的料理,沒想到 林林第一口就被迷住,吃完還說:「媽媽,我可以再一碗嗎?」那個滿足的小表情完全被療癒到,這道真的超簡單、超好吃,是我冬天的秘密舒心料理。
生活不一定要大魚大肉,有時候是一碗粥、一杯糊,一家人圍著熱湯的畫面,就能讓心變得柔軟。里仁的產品成分簡單、安全、自然,不論是忙碌的父母、長輩、孩子,都能找到適合自己的暖食。在冷冬的日子裡,這些小小的暖食,就是我們家的暖胃、暖身,都是生活裡最樸實、最幸福的味道,里仁讓我們從胃暖到心。
